Błonnik jest substancją pochodzenia roślinnego, która odgrywa dużą rolę w regulacji pracy układu trawiennego. Z tego względu, że sam błonnik nie ulega trawieniu – a więc nie dostarcza organizmowi składników odżywczych niezbędnych do produkcji energii – przez długi czas nie był uważany za ważny element diety. W ostatnich latach jednak coraz więcej naukowców zaczyna doceniać jego wpływ na proces trawienia.

Błonnik ułatwia odchudzanie

Niektóre tylko z funkcji błonnika w naszym organizmie, to: przyspieszanie przemiany materii, obniżanie poziomu cholesterolu, oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji, wyrównywanie poziomu glukozy, usuwanie zaparć i wzdęć.

Jedzenie produktów bogatych w błonnik ma jeszcze jedną, bardzo ważną dla odchudzających się zaletę: dzięki nim dłużej odczuwamy sytość. To chroni nas przed podjadaniem, tak szkodliwym dla każdej diety. Poniżej znajdziesz listę produktów zawierających znaczące ilości błonnika.

Lista produktów bogatych w błonnik

• wiórki kokosowe – 16,30g
• migdały – 11,20g
• pistacje – 10,80g
• orzeszki ziemne – 9,20g
• suszone figi – 12,20g
• suszone morele – 9g
• suszone jabłko – 8,70g
• soczewica – 7,90g
• sezam – 7,79g
• otręby kukurydziane – 85,47g
• maliny – 6,80g
• cukinia – 1,40g
• jęczmień suchy – 15,60g
• gruszka – 2,40g
• groch łuskany – 8,30g
• czerwona fasola – 6,40g
• brokuły – 3g
• awokado – 5g