5 warzyw najlepszych dla Twojego zdrowia

5 warzyw najlepszych dla Twojego zdrowia

Warzywa są istotnym elementem diety każdego z nas. Zawierają niezbędne dla prawidłowego rozwoju organizmu witaminy, błonnik i cenne antyoksydanty (przeciwutleniacze), chroniące przed nowotworami i opóźniające proces starzenia. Niektóre z nich są jednak bogatsze w substancje odżywcze niż inne. Poznaj naszych pięciu warzywnych faworytów w kategorii zdrowia.

Poznaj wartości odżywcze poniższych warzyw

  • Pomidor
    Choć botanicy traktują go jak owoc, w kuchni pełni rolę warzywa. Dla naszego organizmu jest natomiast prawdziwą bombą odżywczą. Każdy pomidor zawiera potas, który obniża ciśnienie krwi i wpływa na prawidłową pracę mięśni. Ponadto, obfituje w likopen, chroniący przed zawałem, a także błonnik, witaminy z grupy B, witaminę PP i K, poprawiającą krzepliwość krwi. W pomidorach znajdziemy także magnez, żelazo, cynk, kwas foliowy i wapń.
  • Kalafior
    Choć wygląda niepozornie, nie dajmy się zmylić! Kalafior jest jednym z najbogatszych w witaminy warzyw. Znajdziemy w nim witaminę C i K oraz witaminy z grupy B. Jedząc kalafiory, poprawimy także swoją odporność oraz uzupełnimy niedobory magnezu czy potasu.
  • Szpinak
    Nie bez przyczyny zajadał się nim komiksowy Popeye. Szpinak jest cennym źródłem żelaza, witamin (C, B2, E, A) i magnezu. Ponadto zawiera przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia organizmu.
  • Brokuł
    Choć może jego smak nie powala z nóg, jednak to pochodzące z rodziny kapustowatych warzywo zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, kwas foliowy i magnez. Ponadto, jedząc brokuły, dostarczymy naszemu organizmowi potasu, żelaza, fosforu, fluoru i jodu.
  • Papryka
    Polecana osobom anemicznym lub zmęczonym, jest nieocenionym źródłem witaminy C oraz E. Zawiera także potas, wapń i żelazo, a jak smakuje na kanapkach!
Vitalogy
ADMINISTRATOR
PROFILE

Więcej z tej tematyki:

Environmental Working Group: jak wybierać owoce i warzywa
Zdrowe Grillowanie: przydatne wskazówki
Rodzaje Wody Pitnej: jaką wybrać dla siebie?
Olej Konopny: dlaczego warto go używać?
Posiłki Dla Pracowników: jaki koszt dla pracodawcy?
Zdrowa Kolacja: poradnik