3 pomysły na lunch w pracy

3 pomysły na lunch w pracy

Łatwe i szybkie przepisy na lunch do pracy. Przygotowanych posiłków nie trzeba nawet podgrzewać!

Sałatka ze szpinakiem

Składniki:

  • 250g Makaronu Międzybrodzkiego pierożek
  • 200g młodych liści szpinaku
  • 100g sera żółtego twardego
  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 50g łuskanych orzechów włoskich
  • 3 łyżki majonezu
  • 100ml jogurtu naturalnego
  • 3 ząbki czosnku
  • 7-8 pomidorków koktajlowych
  • pieprz grubo mielony do smaku

Wykonanie:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, a następnie odcedzamy i hartujemy.
2. Jogurt mieszamy z majonezem. Dodajemy wyciśnięty czosnek i wykładamy wszystko na patelnię.
3. Całość lekko podgrzewamy, ale uważamy by nie doprowadzić do wrzenia. Szpinak dokładnie myjemy i dokładamy do sosu. Do potrawy dodajemy makaron, mieszamy całość i układamy na talerz.
4. Potrawę dekorujemy startym, żółtym serem. Układamy cząstki ugotowanego jajka, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i orzechy włoskie. Całość doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.

Sałatka ze szparagami

Składniki:

  • Międzybrodzki Makaron Świderki – 250g
  • Szparagi – 15 szt.
  • Szynka parmeńska – 4 plastry
  • Ser do posypania
  • Oliwa z oliwek 1 łyżka
  • Ocet balsamiczny pół łyżki
  • Sok z cytryny pół łyżeczki
  • Sól
  • Pieprz

Wykonanie:
1. W pierwszej kolejności gotujemy al dente Międzybrodzki Makaron świderki.
2. Szparagi należy delikatnie podgotować na parze, a szynkę pokroić na drobne kawałki i podsmażyć na patelni.
3. Makaron łączymy razem ze szparagami oraz szynką.
4. Na zakończenie musimy wymieszać ocet balsamiczny, oliwę i sok z cytryny, doprawiamy solą, pieprzem i polewamy przygotowanym sosem.
5. Na gotowe danie sypiemy starty ser i gotowe.

Makaron z musem truskawkowym

Składniki:

  • Międzybrodzki Makaron świderki – 275 g
  • truskawki świeże lub mrożone – 1 kg
  • śmietanka słodka 36% – ½ litra
  • cukier do smaku
  • świeża mięta

Wykonanie:
1. Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i zahartować w zimnej.
2. Truskawki zmiksować. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem.
3. Makaron polać musem truskawkowym, na mus wyłożyć bitą śmietanę i udekorować listkami świeżej mięty. Potrawę można podawać na zimno i na ciepło.

Przepisy przygotował: Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Robert Muzyczka.

Vitalogy
ADMINISTRATOR
PROFILE

Więcej z tej tematyki:

Kurczak Z Jarmużem: pomysł na pyszny obiad
Szparagi Z Kurczakiem: przepis prostu ze starożytnego Rzymu
Makaron Z łososiem: pysznie i zdrowo
Grillowany łosoś: przepis na smaczny obiad
Kalafior Z Sosem: przepis na obiad
Buraczany Makaron: poznaj prosty i smaczny przepis