Jeśli masz dość obfitego jedzenia, a do swojej diety chcesz włączyć więcej warzyw, zupa koperkowa na pierwsze danie obiadowe, będzie jak znalazł!

Przepis na zupę koperkową

Składniki:

• 5 – 7 sporych łyżek kopru,.
• 1 pietruszka,.
• 1 marchew,.
• 2 ziemniaki,.
• 1 por,.
• 1 kostka rosołowa,.
• ½ szklanki chudego mleka,.
• liść laurowy,.
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Zagotuj wodę w dużym garnku. W trakcie gotowania wody, przystąp do przygotowywania warzyw: pora pokrój w plastry, a ziemniaki w kostki, marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce. Tak przygotowane warzywa wrzuć do garnka z wodą. Po chwili gotowania do całości wrzuć kostkę rosołową oraz liść laurowy. Gdy całość się zagotuje (ziemniaki będą miękkie), posyp zupę drobno posiekanym koprem. Sól i pieprz dodaj według uznania.

Smacznego!