Lekkie sałatki – uwielbiamy je i często przygotowujemy. Dzisiaj przedstawiamy przepis na sałatkę Caprese?

Jak przygotować sałatkę Caprese?

Składniki na 2 porcje:

• 1 kulka sera mozzarella
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• dowolna sałata (np. rzymska, masłowa)
• garść pełnoziarnistych grzanek
• sól morska, pieprz

Składniki na sos:

• 1/2 szklanki jogurtu
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 szklanka listków bazylii
• sól pieprz

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na sos miksujemy w blenderze, aż będzie gładki. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odstawiamy na około pół godziny do lodówki.

Warzywa myjemy. Sałatę rwiemy lub kroimy i układamy na talerzach. Ogórka, pomidory i ser kroimy w plastry. Układamy je na przemian na talerzu. Przyprawiamy solą morską i pieprzem. Posypujemy grzankami i polewamy przygotowanym sosem bazyliowym.