Ciasteczka otrębowe

Ciasteczka otrębowe

Ciasteczka nie muszą być niezdrowe. Zdrowe ciastka nie muszą być niesmaczne. Poniżej przedstawiamy przepis na ciasteczka otrębowe.

Jak przygotować ciasteczka otrębowe?

Składniki na 12 ciastek:

  • 1 dojrzały banan
  • 1 jajko
  • 100 g otrębów (20 g żytnich, 20 g gryczanych, 60 g pszennych)
  • 60 g płatków owsianych
  • 20 g płatków lnianych
  • 100 g musli
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 35 kropli Stevii (lub 2 łyżki miodu / syropu z agawy / 1/2 szkl cukru trzcinowego)
  • 25 g masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane mielimy w młynku. Banana rozgniatamy widelcem. Jajko roztrzepujemy. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do przestudzenia. W misce mieszamy otręby, płatki lniane, zmielone płatki owsiane, musli, proszek do pieczenia. Dodajemy banana, jajko, jogurt i ekstrakt. Mieszamy i odstawiamy na 10 minut, aby otręby napęczniały. Po tym czasie formujemy ciastka – łyżkę masy formujemy w kulkę, po czym spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około 25 minut, na złoty kolor.

Vitalogy
ADMINISTRATOR
PROFILE

Więcej z tej tematyki:

Naleśniki Z Bananami: słodki przepis
Deser Z Kaszy Jaglanej: zdrowy i smaczny przepis
Deser Z Gruszką: poznaj niecodzienne połączenie
Irish Coffee: jak przygotować?