Pożywne i pełnowartościowe śniadanie. Jeżeli masz przed sobą ciężki i długi dzień – po przebudzeniu zjedz sycące śniadanie. To będzie idealny zastrzyk energii. Przedstawiamy przepis na serowy omlet.
Jak przygotować omlet z serem?
Składniki:
- 2 jajka
- 2 łyżeczki masła lub margaryny
- 1 łyżka mleka
- 2 łyżeczki mąki
- 80g startego żółtego sera (3-4 plasterki)
- przyprawy: sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Roztrzep jajka i wymieszaj je dokładnie z mlekiem, mąką i przyprawami.
2. Na średniej patelni rozgrzej masło/margarynę. Kiedy się rozpuści, poprzechylaj patelnię na boki, by tłuszcz pokrył cały spód.
3. Przelej jajka na rozgrzaną patelnię. Obróć kilkakrotnie patelnię i wyrównaj ciasto łyżką, tak, by rozlało się na całej powierzchni.
4. Smaż na małym ogniu do zarumienienia spodu. Wtedy obróć omlet na drugą stronę i po wierzchu posyp startym serem. Po chwili smażenia zawiń omlet i posyp resztą sera. Smaż, aż ten się rozpuści, a spód się zarumieni.
5. Przełóż omlet na talerz i podaj ze świeżymi warzywami.