Sałatka z sezamowym kurczakiem

Sałatka z sezamowym kurczakiem

Sezam ma charakterystyczny smak, który idealnie łączy się z kurczakiem. Poznaj wyjątkowy przepis na sałatkę z sezomwym kurczakiem.

Jak przygotować sałatkę z kurczakiem w sezamie?

Składniki na 2 porcje:

  • 200 g mięsa z piersi kurczaka bez skóry
  • 1 pomidor
  • 1 małe jabłko
  • 1 mała czerwona cebulka
  • 2 garści dowolnej sałaty
  • 1/2 szklanki zielonej fasolki
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz

Sos:

  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Sposób przgotowania:

Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy w paski. Posypujemy solą i pieprzem. Obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w sezamie. Smażymy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu (np. oleju rzepakowego). Fasolkę krótko gotujemy w osolonej wodzie (około 5-7 minut). Warzywa i jabłko dokłądnie myjemy. Kroimy na kawałki, cebulę w krążki. Na talerzach rozkładamy po garści sałaty. Na to rozkładamy pomidora, cebulę, fasolkę. Polewamy sosem. Na wierzchu układamy kurczaka.

Vitalogy
ADMINISTRATOR
PROFILE

Więcej z tej tematyki:

Sałatka Caprese: jak przygotować?
Carbonara: prostsza, niż myślisz
Keks: przepis dla amatorów wytrawnych wypieków
Kolacja Walentynkowa: przepisy i porady