Sezam ma charakterystyczny smak, który idealnie łączy się z kurczakiem. Poznaj wyjątkowy przepis na sałatkę z sezomwym kurczakiem.

Jak przygotować sałatkę z kurczakiem w sezamie?

Składniki na 2 porcje:

• 200 g mięsa z piersi kurczaka bez skóry
• 1 pomidor
• 1 małe jabłko
• 1 mała czerwona cebulka
• 2 garści dowolnej sałaty
• 1/2 szklanki zielonej fasolki
• 2 łyżki sezamu
• 1 jajko
• sól
• pieprz

Sos:

• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Sposób przgotowania:

Pierś z kurczaka oczyszczamy i kroimy w paski. Posypujemy solą i pieprzem. Obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w sezamie. Smażymy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu (np. oleju rzepakowego). Fasolkę krótko gotujemy w osolonej wodzie (około 5-7 minut). Warzywa i jabłko dokłądnie myjemy. Kroimy na kawałki, cebulę w krążki. Na talerzach rozkładamy po garści sałaty. Na to rozkładamy pomidora, cebulę, fasolkę. Polewamy sosem. Na wierzchu układamy kurczaka.