Orzeźwiająca sałatka na letnie upały

Orzeźwiająca sałatka na letnie upały

Wszelkiego rodzaju sałatki to potrawy, które bez wątpienia należą do idealnych wakacyjnych posiłków. Są lekkie, łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz zdrowe i kolorowe. Ich największą zaletą jest bez wątpienia to, że można przygotowywać je na bazie świeżych, sezonowych owoców i warzyw. Mimo że są one dostępne w sklepach przez cały rok, właśnie teraz zawierają najwięcej witamin. Połączmy je tak, aby przygotować danie będące kwintesencją lata skupioną na talerzu.

Sałatka z grillowanym kurczakiem i żółtym serem – jak zrobić?

W okresie wakacji warto popularne kompozycje dodatkowo urozmaicać. Żeby sałatka była pożywna przyrządźmy ją z dodatkiem żółtego sera i grillowanego kurczaka, wzbogaćmy np. winogronem, pestkami granatu i sokiem ze świeżo wyciśniętych pomarańczy – przygotowane danie będzie nie tylko sycące i zdrowe, ale też orzeźwiające – mówi Ewa Polińska z Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w Mońkach.

Do tego typu sałatek pasuje ser żółty Aldamer, jego szlachetny, lekko słodkawy smak o orzechowej nucie doskonale współgra z bukietem świeżych warzyw. Taką sałatką się najemy, a z drugiej strony nie poczujemy się przejedzeni. To świetna propozycja dla dbających o zdrową dietę oraz poszukujących wyjątkowych doznań smakowych – uzupełnia Ewa Polińska.

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:

Składniki:

  • ser żółty Aldamer MSM Mońki w plasterkach
  • sałata strzępiasta zielona
  • sałata strzępiasta czerwona
  • roszponka
  • pomidor
  • winogrona zielone
  • filet z kurczaka
  • pestki granatu
  • sól, pieprz
  • oliwa
  • świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy

Wykonanie:

Liście sałaty poszarpać na mniejsze kawałki i włożyć do miseczki, dodać pokrojone pomidory i winogrona. Kurczaka pokroić w paseczki, doprawić solą i pieprzem i podsmażyć na odrobinie oleju bądź na średnio rozgrzanym grillu na złoty kolor. Na sałacie ułożyć zrolowany ser żółty, kurczaka i posypać pestkami granatu. Całość skropić sokiem z pomarańczy i oliwą.

Smacznego!

Vitalogy
ADMINISTRATOR
PROFILE

Więcej z tej tematyki:

Polędwiczki Duszone: pomysł na smaczny obiad
Kotlety Z Tuńczyka: Szybki i smaczny obiad
Zapiekanka Z Dynią: rozgrzeje Cie tej jesieni
Makaron Ze Szpinakiem: niskokaloryczny przepis
Spaghetti Z Owocami Morza: pomysł na szybki i wykwintny obiad