Szukasz inspiracji na pożywny obiad idealny na jesienne popołudnie? Poznaj przepis na pyszną i zdrową tartę – w sam raz na jesień!

Przepis na tartę grzybową z sosem pieczarkowym

Składniki na ciasto:

• 300 g mąki,
• 150 g masła,
• 2 żółtka,
• 100 ml wody,
• sól do smaku.

Pozostałe składniki:

• 1 średnia cebula,
• 1 łyżka masła,
• 250 g podgrzybków mrożonych lub świeżych,
• 250 g kurek mrożonych lub świeżych,
• 6 średnich pieczarek,
• 100 ml słodkiej śmietanki,
• 1 łyżeczka mąki,
• sos pieczarkowy Tarsmak,
• sól i pieprz do smaku.

Wykonanie:
Do przesianej mąki dodać pokrojone masło i przesiekać nożem. Dodać żółtka, wodę, sól do smaku i zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować i wyłożyć na blaszkę do tart. Podpiec w piekarniku ok. 10 min, w temp. 200°C. Cebulę obrać, pokroić w półkrążki i podsmażyć na maśle. Podgrzybki i kurki oczyścić, zagotować w osolonej wodzie i odcedzić. Do cebuli wkroić oczyszczone pieczarki, dodać grzyby i chwilę podsmażyć. Następnie dodać mąkę, wymieszać, dodać śmietankę, sól, pieprz do smaku. Całość zagotować i wyłożyć na podpieczone ciasto. Tartę upiec w piekarniku w temp. 180°C, aż ładnie się zrumieni. Podawać z sosem pieczarkowym Tarsmak.

Smacznego!