Kuchnia

Szpinak – jak go przyrządzić, żeby smakował każdemu bez wyjątku?0
- Kuchnia
- 23 lutego 2022
Szpinak ma za sobą legendę warzywa wyjątkowo nielubianego przez dzieci. A jednak wielu z nas, nawet jeśli podzielało tę dziecięca awersję, zdołało polubić szpinakowe specjały. Wszystko zależy bowiem od tego, jak przyrządzimy i podamy szpinak. Magia przypraw i dodatków może przecież zdziałać cuda. Szpinak warto jeść ze względu na jego walory witaminowe, zawartość magnezu, potasu,
READ MORE
Jak wykorzystać kurki? Kulinarna jesień w pełni 0
- Kuchnia
- 23 lutego 2022
Sezon na kurki rozpoczyna się w czerwcu, a kończy jesienią. W październiku i listopadzie w sklepach i na straganach znajdziemy kurki, które doskonale dopełnią potrawy z sezonowych warzyw lub dziczyzny. Jak obchodzić się z kurkami w kuchni, by zachowały jak najwięcej swoich walorów? Przepisy z kurkami Kurki w diecie Jak wykorzystać kurki? Przepisy z kurkami
READ MORE
Wykwintne dania z kaszy – jak elegancko podać kaszę?0
- Kuchnia
- 22 lutego 2022
Wykwintne dania z kaszy – jak elegancko podać kaszę? Kaszę uznajemy za alternatywę dla ziemniaków. To dlatego często kładziemy na talerzu smutną kupkę wybranej kaszy obok mięsa i surówki. Kasza zwykle pływa też bezładnie w gulaszu lub zupie. Wymieszana z innymi składnikami potrawy tworzy jasnoszarą breję, z której trudno wyróżnić pozostałe smaki. Tak często jest,
READ MORE

Gruszka i gorgonzola – połączenie doskonałe!0
- Kuchnia
- 21 lutego 2022
Słodycz dojrzałej gruszki i pikantno-słony smak gorgonzoli w duecie nie mają sobie równych. To para, od której można się uzależnić! Stanowi bardzo wszechstronne zestawienie, które mogą wykorzystać nie tylko fani zapiekanek i włoskich past. Gorgonzola i gruszka, gruszka i gorgonzola. Połączenie uwielbiane i klasyka w kuchni włoskiej. Występujące najczęściej w makaronach, zapiekankach i na pieczywie.
READ MORE
Żeliwna brytfanna – stary wynalazek ceniony w każdej kuchni 0
- Kuchnia
- 21 lutego 2022
Brytfanna to bardzo przydatne naczynie, obowiązkowe w kuchni kogoś, kto gotuje często i ceni sobie sprytne rozwiązania. Na rynku dostępne są różne modele i rodzaje brytfann, ale ta najlepiej sprawdzona i najstarsza to brytfanna żeliwna, zwana też gęsiarką. Jakie są jej zalety? Mówi się, że brytfanna żeliwa nie ma sobie równych i jest niezniszczalna. To
READ MORE
Unikalne miejsce na gastronomicznej mapie Białegostoku 0
- Kuchnia
- 16 grudnia 2021
Browar Stary Rynek to unikalne miejsce na gastronomicznej mapie Białegostoku. Nie jest to po prostu browar, nie jest to również zwyczajny pub czy restauracja. Jest to przestrzeń, w której miłość do piwa łączy tych, którzy je warzą z tymi, którzy się nim rozkoszują. Browar Stary Rynek jest browarem nie tylko z nazwy. To prawdziwa, nowoczesna
READ MORE