Z jednej strony wynikają one z ograniczonej dostępności witaminy B12 z diet a, a z drugiej – z częstego oddziaływania czynników, które ograniczają wchłanianie witaminy B12 z przewodu pokarmowego.

Kto jest narażony na niedobór witaminy B12?

Witamina B12 to związek występujący w produktach pochodzenia zwierzęcego. Wynika to z faktu, iż witamina ta syntetyzowana jest wyłącznie przez organizmy bakteryjne, zatem w mięsie przeżuwaczy czy produktach pochodzenia zwierzęcego nie brakuje witaminy B12. Najbogatsze naturalne źródła witaminy B12 to:

• wołowina,
• jaja,
• sery dojrzewające,
• mleko,
• twaróg,
• podroby,
• mięso indyka i kurczaka.

W niewielkim stopniu możliwe jest syntetyzowanie witaminy B12 w jelicie cienkim, przy czym niezbędna jest w tym procesie obecność kobaltu.

Niedobór witaminy B12 dotyka najczęściej osób, w diecie których brakuje produktów pochodzenia zwierzęcego – zwłaszcza wegan i wegetarian. Ale nie tylko – gdyż bardzo często zbyt niski poziom witaminy B12 dotyka osób starszych. U nich przyczyną może być:

• brak łaknienia i dieta niedoborowa,
• zaburzenia wchłaniania,
• zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka,
• infekcja Helicobacter pylori,
• synteza przeciwciał przeciwko czynnikowi wewnętrznemu Castle’a, co hamuje wchłanianie witaminy B12 z przewodu pokarmowego.

Kolejną przyczyną niedoboru B12 może być nadużywanie alkoholu.

Jak rozpoznać, że brakuje nam witaminy B12?

Objawy niedoboru B12 są bardzo uciążliwe, nie mają jednak specyficznego charakteru. Niekiedy trudno je powiązać z niskim niedoborem tej witaminy, zwłaszcza, że objawy te narastają powoli, a niedobór B12 może rozwijać się latami. Symptomy te mogą dotyczyć przede wszystkim układu nerwowego i krwionośnego. Wpływ witaminy B12 na układ nerwowy wynika z roli tego związku w budowaniu osłonek mielinowych nerwów. Witamina B12 zapewnia sprawne przewodzenie impulsów nerwowych, a także warunkuje syntezę neuroprzekaźników. Brak tej witaminy prowadzi do wystąpienia następujących objawów neurologicznych:

Kolejną konsekwencją niskiego poziomu witaminy B12 jest spadek syntezy krwinek czerwonych, czyli anemia. W przypadku niedoboru witaminy B12 mówimy o anemii megaloblastycznej, której objawem jest męczliwość, bóle i zawroty głowy, przyspieszona akcja serca, bladość skóry.

Jak zapobiegać niedoborom witaminy B12?

Na niedobór witaminy B12 narażony jest każdy z nas. Dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę u osoby dorosłej to około 2,4 mikrograma. Takie ilości można dostarczyć wraz z dietą, jednak alkohol czy stosowanie niektórych leków ogranicza jej przyswajalność. Ponadto nie każdy z nas zdaje sobie sprawę, że może być dotknięty zaburzeniami wchłaniania na podłożu wielu chorób.

Prawidłowy poziom witaminy B12 we krwi to około 140 – 650 pmol/ l. Możesz wykonać badanie poziomu witaminy B12 we krwi – w ten sposób upewnisz się, czy nie brakuje Ci tej witaminy. Jeśli jej poziom jest niski – lekarz może przepisać wysokie dawki witaminy B12 w suplemencie lub w formie zastrzyków domięśniowych. A jeśli poziom B12 jest w normie – możesz zapobiegać rozwojowi niedoboru w przyszłości. Bez obaw sięgaj po suplementy z witaminą B12 – ryzyko przedawkowania witaminy B12 praktycznie nie istnieje. Witamina B12 jest bowiem rozpuszczalna w wodzie i jej nadmiar usuwany jest wraz z moczem. Możesz sięgać po preparaty monoskładnikowe lub suplementy z wieloma witaminami z grupy B, takie jak preparat B complex marki Cheers. Ten najbardziej kompletny zestaw witamin z grupy B wzbogacony jest o piperynę zwiększającą przyswajalność witamin, a całość pozbawiona jest dodatku jakichkolwiek syntetycznych dodatków.

Więcej o witaminach z gruby B znajdziesz tu: cheers.com.pl/witamina-b-complex/

 
A R T Y K U Ł  Z E W N Ę T R Z N Y