Dla fanów zielonych warzyw mamy dobrą wiadomość. Niepowtarzalny przepis na sałatkę z rukolą i porem.

Sałatka z rukoli i pora – jak przygotować?

Składniki:

• 1 por
• 3 garście rukoli
• 5 plastrów ananasa konserwowego
• 10 sztuk pomidorków koktajlowych
• parmezan

Sos winegret – składniki:

• 1 łyżka musztardy Tarsmak
• 50 ml octu winnego
• 50 ml oleju
• 100 ml soku z ananasa (z puszki)
• 1 łyżeczka cukru
• ½ łyżeczki soli

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Wykonanie:

Por dokładnie umyć, białą jego część pokroić w cienkie półkrążki. Dodać rukolę, pokrojonego w cząstki ananasa, pomidorki koktajlowe i wymieszać. Sałatkę polać obficie sosem winegret, na wierzch zetrzeć parmezan.

Autor przepisu: Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy