Sałatka z łososiem

Feed Me Better

  Autor:
Opublikowane w Kuchnia / 3. Kolacja

Sałatka z łososiem

Nadchodzi najlepszy czas na sałatki. Korzystajmy więc z sezonowych warzyw i komponujmy pyszne, lekkie dania.

  Przepis na 2 porcje:

  • 100 g łososia wędzonego w plastrach
  • 1/2 główki dowolnej sałaty
  • 2 pomidory
  • 1 średni bakłażan
  • 4 suszone pomidory
  • ogórek

Składniki na sos:

  • 1/2 szklanki jogurtu
  • 1/2 łyżeczki musztardy
  • 1/2 łyżeczki oliwy
  • duża garść bazylii
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na sos miksujemy w blenderze, aż będzie gładki. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odstawiamy na około pół godziny do lodówki.

Bakłażana myjemy, kroimy w plastry grubości około pół centymetra. Posypujemy solą i odstawiamy na piętnaście minut, aż puści sok. Następnie płuczemy go w wodzie i osuszamy. Grillujemy go z obu stron na grillu lub patelni grillowej.

Sałatę rwiemy w rękach i układamy na talerzach. Rozkładamy pokrojone w plasterki lub półplasterki pomidory. Rozkładamy również wędzonego łososia i pokrojone w paski suszone pomidory. Ogórka obieramy, kroimy w plasterki i również układamy na talerzach. 

Polewamy przygotowanym wcześniej sosem.

Tagi (4): , , ,
Oceń artykuł
Słaby  
Dobry
Ocena: 4.38/5 (8562 ocen)

Podobne artykuły

Komentarze


Podaj trzecią, czwartą i siódmą literę z nazwy naszego serwisu:*
* Pola wymagane.


Komentowany artykuł:
Sałatka z łososiem: