Kotlety z ciecierzycy

Feed Me Better

  Autor:
Opublikowane w Kuchnia / 2. Obiad

Kotlety z ciecierzycy

Wszędzie spotykamy się z modą na hamburgery. Moja propozycja dla Was na dzisiaj - to burgery wegetariańskie, z przepysznej ciecierzycy,

  Składniki na 4 kotlety:

  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1 duża cebula
  • 3 łyżki otrębów
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 1 opakowanie przyprawy do hamburgerów
  • pieprz mielony
  • sól morska

 

Sposób przygotowania:

Posiekaną w paski cebulę dusimy w 1/2 szklanki wody, aż woda odparuje.

Ciecierzycę mieszamy w misce z jajkami, duszoną cebulką, musztardą i przyprawami, po czym miksujemy ją blenderem. Możemy pozostawić drobne grudki, aby ciecierzyca była wyczuwalna, lub zmiksować na gładką masę. Dodajemy mąkę i otręby, całość mieszamy.

Masę odstawiamy na 10 minut. W rękach formujemy duże, płaskie kotleciki i smażymy na odrobinie tłuszczu z obu stron.

Tagi (7): , , , , , ,
Oceń artykuł
Słaby  
Dobry
Ocena: 3.1/5 (14 ocen)

Podobne artykuły

Komentarze


Podaj trzecią, czwartą i siódmą literę z nazwy naszego serwisu:*
* Pola wymagane.


Komentowany artykuł:
Kotlety z ciecierzycy: