Pożywne i pełnowartościowe śniadanie. Jeżeli masz przed sobą ciężki i długi dzień – po przebudzeniu zjedz sycące śniadanie. To będzie idealny zastrzyk energii. Przedstawiamy przepis na serowy omlet.

Jak przygotować omlet z serem?

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżeczki masła lub margaryny
• 1 łyżka mleka
• 2 łyżeczki mąki
• 80g startego żółtego sera (3-4 plasterki)
• przyprawy: sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Roztrzep jajka i wymieszaj je dokładnie z mlekiem, mąką i przyprawami.
2. Na średniej patelni rozgrzej masło/margarynę. Kiedy się rozpuści, poprzechylaj patelnię na boki, by tłuszcz pokrył cały spód.
3. Przelej jajka na rozgrzaną patelnię. Obróć kilkakrotnie patelnię i wyrównaj ciasto łyżką, tak, by rozlało się na całej powierzchni.
4. Smaż na małym ogniu do zarumienienia spodu. Wtedy obróć omlet na drugą stronę i po wierzchu posyp startym serem. Po chwili smażenia zawiń omlet i posyp resztą sera. Smaż, aż ten się rozpuści, a spód się zarumieni.
5. Przełóż omlet na talerz i podaj ze świeżymi warzywami.